On syy, miksi useimmat ihmiset pitävät suurista keltaoransseista tomaateista. Sen lisäksi, että ne ovat useimmiten erittäin maukkaita ja makeita, ne sisältävät hyödyllisiä aineita, joiden ansiosta niitä voidaan suositella lasten ja ruokavalioon. Yksi tyypillinen edustaja on amerikkalaista alkuperää oleva Amana Orange -lajike, joka ei ole vielä kovin yleinen maassamme.
Sivun sisältö
Kuvaus
Tomaatti Amana Orange, joka on jalostettu vuonna 1984 Yhdysvalloissa, katsotaan harrastelijalajikkeeksi. Lajike kirjattiin Venäjän federaation jalostustulosten valtion rekisteriin vasta vuonna 2019 yrittäjä V. I. Blokin-Mechtalinin pyynnöstä. Se on tarkoitettu kasvihuoneviljelyyn datsan viljelijöille ja harrastelijapuutarhureille. Se hyväksytään useimmilla nykyisillä alueilla, joilla on sekä tomaateille miellyttävä ilmasto (Pohjois-Kaukasus, Volgan alaosa) että lyhyet ja kylmät kesät (pohjoinen, luoteinen, Ural jne.).
Lajike on määrittelemätön, pensaat voivat olla jopa kahden metrin korkuisia. Lehdet ovat normaalikokoisia, vihreitä, hieman tupsumaisia. Ensimmäinen kukkavarsi muodostuu 9. lehden jälkeen, seuraavat kolmen lehden välein. Harjaan voi laittaa jopa 5-6 hedelmää. Amana Orange -tomaatti kuuluu satoikäänsä ajatellen varhaiskypsyydeltään varhaiskypsimpiin tomaatteihin: kahden kuukauden ikäisten taimien istuttamisen jälkeen ensimmäiset hedelmät kypsyvät jo 40-45 päivän kuluttua.
Tomaatit ovat litteänpyöreitä ja niissä on selvästi erottuvat kylkiluut, ne ovat koostumukseltaan pehmeitä, niissä on enemmän kuin 6 siemenkehää ja siemeniä on vähän. Hedelmien paino on 300-400 g, ja kypsinä ne ovat väriltään kirkkaan keltaisesta oranssiin. Huolellisella hoidolla ja sadon säännöstelyllä on mahdollista tuottaa kilon painoisia yksilöitä. Liha on lihaisaa, mehukasta: kuten harrastajapuutarhurit kirjoittavat foorumeilla, ”kiinteää lihaa”, kuori on ohut. Tällaisia tomaatteja kutsutaan usein ”bif-tomaateiksi”. Niiden pääasiallinen käyttötarkoitus on salaatti, ja maku on makea, jota pidetään hyvänä ja jossa on hieman hapokas jälkimaku. Sen voimakkaassa tuoksussa on hedelmäisiä sävyjä.
Lajikkeen satotaso on erittäin korkea: virallisen asiakirjan mukaan se on yli 17 kg/m2 kalvokasvihuoneissa. Se tuottaa noin 4 kg tomaatteja kasvia kohti. Lykopeenin ansiosta Amana Orange -tomaattia voidaan suositella sydän- ja verisuonitauteja sairastaville. Taudinkestävyys on tavanomaisella tasolla, joka on tyypillistä 1900-luvun lopulla käyttöönotetuille lajikkeille.
Hyödyt ja haitat
Amana Orange on tomaatti ”hunajaisten” lajikkeiden ystäville. Nyt sitä ei voi enää kutsua yhdeksi parhaista vertaistensa joukossa, mutta positiivisten ominaisuuksien yhdistelmän ansiosta lajike on selvästi luokituksen kärjessä. Sen hyvät puolet ovat:
- suurten hedelmien korkealaatuinen ulkonäkö;
- ravitsemukselliset ominaisuudet;
- erittäin korkea tuotto;
- tomaatit eivät halkeile;
- resistenssi phytophthoraa vastaan;
- lihaisaa lihaa;
- alkuperäinen maku.
Haitoista yleisimmin mainitaan seuraavat:
- huono säilyvyys;
- huono kuljetettavuus;
- lämpötilavaihtelujen suuri vaikutus hedelmien satoon ja laatuun;
- tarve muodostaa kasvi asianmukaisesti.
Amana Orange on paikalliseen tuorekäyttöön tarkoitettu lajike, joten se ei kiinnosta viljelijöitä, jotka kasvattavat vihanneksia myyntiin, mutta se on erittäin houkutteleva puutarhureille, joilla on kasvihuoneet ja jotka haluavat kasvattaa varhaisen sadon kauniita vitamiinifarmeja.
Kasvavat ominaisuudet
Koska Amana Orange -tomaattia viljellään pääasiassa kasvihuoneissa, siementen kylvöajankohta taimia varten riippuu käytettävissä olevan rakenteen laadusta. Varhaisten lajikkeiden siemenettömät lajikkeet ovat myös mahdollisia, mutta jotta saat kaikki mahdolliset hyödyt, valmistele taimet ensin. Taimet voidaan kylvää jopa helmikuun lopussa ja siirtää kasvihuoneeseen huhtikuun lopulla. Useimmilla alueilla ne valmistetaan vähintään kuukautta myöhemmin avomaalla. Tomaatti Amana Orange ei ole kylmänkestävä, joten taimet kovetetaan joka tapauksessa juuri ennen istutusta.
Istutuskaavion mukaan istutettavaksi suositellaan 3-4 kasvia neliömetriä kohti. Korkean sadon saavuttamiseksi maaperän on oltava hyvin lannoitettu, mutta lannoitteita tarvitaan myös myöhemmin. Koska sato kuitenkin kypsyy aikaisin, lannoitusta ei ehditä tehdä kuin kaksi kertaa. Tomaattien kypsymisen alkuun asti Amana Orange vaatii tiheää ja runsasta kastelua. Kun hedelmät ovat saavuttaneet lajikkeelle tyypillisen koon, kastelua on vähennettävä.
Pensaat kannattaa muodostaa yhdeksi tai kahdeksi varreksi ja poistaa varret hyvissä ajoin. Sen lisäksi, että varret on sidottava tukeviin tukiin, tomaattikasvien koon kasvaessa myös hedelmäharjat kasvavat. Phytophthora ei ole vaarallinen tomaatille, mutta muiden tautien todennäköisyyden vähentämiseksi on hyödyllistä ruiskuttaa pensaat ennaltaehkäisevästi sienitautien torjunta-aineilla ennen hedelmien kypsymistä.
Kerää tomaatit kypsyessään. Ne voidaan kypsyttää myös sisätiloissa, mutta on parempi odottaa, kunnes pensaat ovat täysin värjäytyneet. Valitettavasti sato ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin: kaikki, mitä ei voida syödä 3-4 päivän kuluessa, jalostetaan tahnoiksi ja kastikkeiksi. Näiden tomaattien mehu on myös maukasta, mutta sen väri on totutusta poikkeava.
Amerikkalainen Amana Orange -tomaatti on tarkoitettu puutarhureiden kasvatettavaksi tuoreena alkukesästä, joten pensaat istutetaan pääasiassa kasvihuoneeseen. Se on suurikokoinen lajike; kirkkaan keltaiset tomaatit sisältävät runsaasti lykopeenia, ja siksi niitä käytetään laajalti ravitsemuksellisiin tarkoituksiin.
