Persiljan kasvattaminen kotona ikkunalaudalla

Tuore, tuoksuva, käsin kasvatettu persilja ikkunalaudalla on tervetullut ja terveellinen lisä pöytään. Talvella ne ovat välttämättömiä, sillä niissä on runsaasti kehoa vahvistavia aineita. Niiden kasvattaminen ei vaadi paljon aikaa tai vaivaa.

Vaatimukset persiljan menestyksekkäälle kasvattamiselle ikkunalaudalla

Persilja on vaatimaton, se voi kasvaa missä tahansa maaperässä ja sietää monenlaisia lämpötiloja. Mutta vain parhaissa olosuhteissa saat hyvän sadon täysikasvuisia, aromaattisia ja maukkaita yrttejä.

Lämpötila

Persilja ei tarvitse enempää lämpöä, se on siitä jopa haitallista.

Lämpötila 15-20 °C on optimaalinen kypsille kasveille, jos se on korkeampi, ne alkavat kuivua.

Alhaisemmat lämpötilat voivat vain hieman hidastaa kasvua, mutta ne ovat yleisesti ottaen siedettäviä. Tämä pätee yleensä parvekkeella olevaan persiljaan, jos parveke on lasitettu ja lämmitetty eikä ulkona ole liian kylmä. Laatikoita ei kannata pitää lähellä lämmittimiä, ja vaikka niitä valaistaisiin hehkulampulla, niiden etäisyys on pidettävä vähintään puoli metriä.

Valaistus

Miten kasvattaa persiljaa ikkunalaudalla talvella, kun lyhyt talvivalo ei riitä? Jos valoa ei ole riittävästi, varret ovat huonosti lehtivihreitä, pitkänomaisia ja kalpeita. Tästä näkökulmasta katsottuna persiljaa on myös parasta pitää parvekkeella, mutta sielläkin tarvitaan keinovaloa aamulla ja illalla vähintään 3 tunnin valon lisäämiseksi. Kuten kaikki valoa rakastavat kasvit, persilja pyrkii valonlähteeseen, ikkunaan.

Kontti

Persiljasäiliö on paras, jos se on keskisyvä ja riittävän leveä, jotta sadonkorjuu onnistuu.
Jotta kasvit eivät varjostaisi toisiaan, niitä on tärkeää harventaa. Ensimmäiset versot on poistettava heti alussa niin, että niiden väliin jää 2 cm. Sen jälkeen voit nostaa loput kasvit 5 cm:n korkeuteen ja poimia ylimääräiset versot pois, mutta älä heitä niukkoja talvivihanneksia pois, vaan käytä ne ravinnoksi.
Persiljaa kannattaa myös kierrättää kahdesti viikossa, jotta se saa enemmän valoa.

Maaperä: sisältö, lannoitteet, kastelu

Kun valitset kaupasta ruukkumultaa ja lannoitteita, muista, että persilja reagoi herkästi fosforiin ja kaliumiin. Violetti on sopivin lannoite. Hyvän mullan voi valmistaa turpeesta, turpeesta, mullatusta hiekasta (1 : 2 : 1 : 1) tai yksinkertaisemmin sekoittamalla 1 osa biohumusta 2 osaan kookoslastuja. Lannoitukseen suosittelemme Agrolife-ohjelman käyttöä ohjeiden mukaisesti. Kastele päivittäin, mutta älä kastele niitä huoneenlämpöisellä vedellä. Persiljan kasvattaminen ikkunalaudalla vaatii suhteellisen suuren kylvöalan. Laatikot ovat käteviä, mutta vähintään 20 cm:n syvyiset, kuten taimille tarkoitetut laatikot.
Persiljan viljely kotona

Kuinka kasvattaa persiljaa juurikasveista

Persiljan juuriJuurikasvatus (bunting) on oikea tapa saada vihreää satoa talvella.

Juurikaslajikkeita voi ja kannattaa istuttaa kotiin vihannesten lähteeksi. Voimakas juuristo hyödyntää paremmin kotipenkin rajalliset resurssit, ja kasvi antaa hyvän sadon ja hyvän vihreän massan. Huomaa kuitenkin, että koska tällä menetelmällä tuotetaan lehtiä perusrunkokasvista, vihannesten laatu on hieman huonompi kuin lehtimuotojen.

Menetelmä on kuitenkin suosittu, koska sillä on monia etuja: se on helppo toteuttaa, ja mikä tärkeintä – ituja ilmestyy ja kasvaa hyvin nopeasti, vihreät pöytään meillä on kolmessa viikossa. Tällaiset kasvit eivät kestä kauan, korkeintaan puoli vuotta. Se, että persiljan käyttöikä on rajoitettu kahteen vuoteen, ja juurikasvien istuttaminen, olemme tekemisissä kypsän kasvin kanssa, josta lisäksi keräämme säännöllisesti sadon.

Miten leivotaan

Valitse juuret, jotka ovat kiinteitä ja ehjiä, vähintään 5 cm pitkiä ja halkaisijaltaan 2 cm (kuten ne ovat lokakuun lopussa). Mitä suurempi juuri on, sitä enemmän siihen muodostuu silmuja ja sitä runsaampi sato on. Juuret on istutettava kosteaan maahan 2 cm:n etäisyydelle toisistaan tai, jos ne istutetaan useaan riviin, vähintään 4 cm:n etäisyydelle rivien välille. Pää on se osa, joka tuottaa versoja nupuista; sen pitäisi jäädä täyttämättä istutettaessa. Kiinteytä multaa hieman ja kastele runsaasti. Kastele sen jälkeen maltillisesti ja säilytä viileämmässä paikassa, kunnes ituja ilmestyy.

Persiljan viljely: kylvö

Paras aika persiljan kylvämiseen ikkunalaudalle on kevät tai loppukesä, koska lämpö- ja valo-olosuhteet ovat silloin suotuisimmat.

Kylvö on työläämpää kuin juurikkaan juurruttaminen, ja ensimmäinen sato saadaan vasta noin 45 päivän kuluttua. Mutta ei yksinkertaisesti ole muuta tapaa kasvattaa haluttuja lehtipersiljalajikkeita, koska ne eivät muodosta juurikasveja. Kylvetty ”vihannespuutarha” elää ja tuottaa satoa pitkään, yli vuoden, koska se koostuu nuorista kasveista. Alkulajikkeiden kasvattaminen siemenistä on tuskin järkevää.

Siementen käsittely ja levitys

Siemeniä on ensin liotettava vuorokauden ajan vedessä tai pestävä liinalla ja kuumalla vedellä (40 °C), jotta niistä saadaan poistettua liialliset eteeriset öljyt, jotka estävät itämisen. Sitten desinfiointi. On parasta liottaa tunnin ajan heikossa mangaaniliuoksessa, huuhdella, kuivata ja kylvää.

Kun olet tehnyt uurteet, aseta siemenet varovasti noin puolen senttimetrin syvyyteen kasvualustaan ja peitä ne sitten noin 1 cm:n kerroksella. Kun odotat siementen itämistä, pidä astiaa pimeässä paikassa kalvon alla. Maan on oltava kosteaa ilman kuivaa kuorta. Kastele varovasti, jotta siemenet eivät kellu.

Huolehdi taimista

Persiljan viljely kotonaTaimet ilmestyvät 2-3 viikon kuluttua. Ne tarvitsevat hyvää valoa.

Laita astia sopivaan paikkaan, poista muovikalvo ja kastele joka päivä.

Siementen pienen koon vuoksi siemenryppäitä ei voi välttää kaikin keinoin, joten taimia on harvennettava ja jätettävä täysikasvuisempia kasveja noin 6 cm:n välein.

Kun kasvit ovat saavuttaneet 10 cm:n pituuden, ne ovat valmiita syötäväksi ja ne voidaan leikata.

Persiljalajikkeet jaetaan lehtilajikkeisiin, jotka eivät muodosta juurikasveja, ja juurikasvilajikkeisiin, jotka tuottavat juurikasveja mutta joita voidaan käyttää myös yrtteinä. Koska persiljaa viljellään yleensä kotona yrttien tuotantoa varten, käytetään tähän tarkoitukseen erilaisia persiljalajikkeita. Ne voivat olla kiharalehtisiä (Curly, Aster) ja sileälehtisiä (Common Leaf, Gloria jne.). Ensimmäiset ovat koristeellisempia ja sopivat hyvin juhlapöytään, toisen ryhmän etuna on hienostunut maku ja aromi. Edellä mainituilla lajikkeilla on huonekasveiksi tärkein ominaisuus: ne ovat aikaisin kypsyviä lajikkeita, joita kasvatetaan useimmiten talven ikkunalaudoilla.

Lue tästä artikkelista, miten yrttejä kasvatetaan kotona.

Vihannespuutarha ikkunalaudalla
Lisää kommentti