Kun ulkona on lumimyrsky ja ilmassa pyörivät maagiset lumihiutaleet, on mukavaa herkutella tuoreilla yrteillä, sillä nyt on aika tukea vastustuskykyäsi vitamiineilla, jotka suojaavat sinua vilustumiselta. Sipulit vapauttavat desinfioivia fytonsideja, puhdistavat sisäilmaa ja torjuvat viruksia ja sieni-itiöitä. Se toimii ennaltaehkäisevänä lääkkeenä avitaminoosiin talvella ja auttaa selviytymään masennuksesta. Sipulin vihreät kasvikset ovat terveysvaikutteisia, ja niitä voidaan käyttää liharuokien, keittojen ja salaattien koristeena.
Sipulipippuria voi nykyään ostaa melkein mistä tahansa kaupasta, mutta on parempi kasvattaa niitä omalla ikkunalaudalla. Varmista, että se on luonnonmukaista ja kasvatettu ilman kemikaaleja.
Sivun sisältö
Valaistuksesta päättäminen
Vihersipulille suositellaan runsasta auringonvaloa, joten se kannattaa sijoittaa etelä-, kaakkois- tai lounaisikkunaan, jotta se kasvaa nopeasti. Valon puute uhkaa istutuksen omistajaa vaisuilla, ummehtuneilla, kellertävillä höyhenillä.
Jos et voi lisätä luonnonvalonlähdettä, sinun on täydennettävä huonetta vähintään 20 watin hehkulampulla.
Sipulin istutuslämpötilan on oltava vähintään 10 astetta, mieluiten korkeampi.
Säiliö sipulien kasvattamista varten
Kotona sipulin kasvattamiseen voi käyttää mitä tahansa muovisesta jogurttipurkista ja lasipurkista kukkaruukkuun tai suureen puulaatikkoon. Kaikki riippuu istutettavien sipulien määrästä.
Jos haluat kasvattaa niitä vihreitä versoja varten, on parasta käyttää ruukkua, jossa voit kasvattaa useita kasveja samanaikaisesti, jotta voit nyppiä höyheniä keskeytyksettä. Tärkein edellytys on vähintään 10 senttimetrin maakerros ja pohjaan poratut reiät, jotta ylimääräinen kastelun aiheuttama vesi pääsee poistumaan, mikä estää juuria mätänemästä ja kuihtumasta.
On mahdollista kasvattaa sipulia kotona yksinkertaisessa lasiastiassa asettamalla valitut sipulit astiaan ja lisäämällä siihen hieman vettä, jonka pitäisi peittää vain hieman sipulien pohjaa.
On olemassa myös erityisiä laitteita, jotka perustuvat ”hydroponiikka”-periaatteeseen, jossa sipulit yksinkertaisesti työnnetään reikiin ja säiliö täytetään vedellä. Kompressori luo jousituksen itsestään. Tällä tavoin vihreät sipulit välttävät tarpeettoman kosketuksen vesiympäristöön, mutta antavat juuret ja höyhenet kasvavat. Tällä menetelmällä on realistista kasvattaa viisitoista senttimetriä pitkiä höyheniä 10-14 päivässä.
Mikä on oikea maaperä vihreille sipuleille?
Maaperä: Kasvia voidaan kasvattaa sekä nesteessä että maaperässä. Veteen istutettaessa riittää normaali huoneenlämpöinen multa. Ja istutusta varten maahan voidaan valita mikä tahansa maaperän koostumus, ainoa asia on, että se ei saa sisältää liikaa savea. Sipulit ovat erittäin vaatimattomia kasveja, jotka selviävät hengissä jopa silloin, kun ne istutetaan puusta saatuun sahanpuruun. Ne eivät kuitenkaan tuota runsaasti vihreää, koska ne ovat kaukana luonnollisista olosuhteista.
Alusta, jossa on hienoa soraa tai kevytsoraa, on ihanteellinen vihersipulin kasvattamiseen. Sen valmistelu etukäteen edellyttää sen pesemistä mangaaniliuosta sisältävällä vesisuihkulla. Jos kasvatat kasvia kasvualustassa, kerros ei saa olla yli kolmesta neljään senttimetriä, ja riittää, että täytät sen vedellä, joka on senttimetrin korkeammalla kuin itse kasvualusta. Tässä tapauksessa sipuleita ei upoteta ja ne istutetaan 2 senttimetrin välein.
Toinen vihersipulin kasvattamisen salaisuus on sipulien liottaminen vedessä, mikä voidaan tehdä talvella tai kesällä. Lämpötilan on oltava vähintään 40 astetta. Tämä vahvistaa juuristoa.
Kasvin lannoitus
Lannoitekysymys on yksinkertainen ja suoraviivainen. Sipuli itsessään sisältää kaikki ravintoaineet, joita tarvitaan vihreiden sulkien kasvuun ja kehittymiseen. Mutta ei yksinkertaisesti ole suositeltavaa antaa kasville ylimääräisiä nitraatteja. Sipuli sairastuu ja kuolee.
Lannoita sitä vain, kun se itää tai kasvaa vedessä. Voit käyttää mineraalilannoitetta, jonka annos on kaksi teelusikallista litraa nestettä kohti.
Puolitoista grammaa ammoniumnitraattia, saman verran kaliumkloridia ja kaksi grammaa superfosfaattia sisältävä seos on hyvä apu tiukkojen versojen aikaansaamiseksi. Kaikki tämä on otettu vesilitraa kohti.
Hellävaraisin tapa lannoittaa on lisätä viisi grammaa puutuhkaa litraa kohti ja liuottaa se veteen. Lannoita vasta, kun juuristo on vahva ja höyhenet kasvavat voimakkaasti.
Sipulista vihreäksi
Talvella on helppo kasvattaa vihreää sipulia versomalla sipuleita. Tähän tarkoitukseen sopivat omasta puutarhasta kerätyt tai kaupasta ostetut sipulit. Ihanteellisia lajikkeita sulkasatoihin ovat ”Soyuz” ”Spassky” ”Timiryazevsky”. Valitse tulevien vihreiden raaka-aine, jonka koko on vähintään kaksi senttimetriä halkaisijaltaan, tärkeintä on, että sipulit eivät ole sairaita tai vahingoittuneita.
Huolellisesti valitut sipulit laitetaan lämpimään veteen (vähintään neljäkymmentä astetta) ja asetetaan 24 tunniksi lämpimään paikkaan, mieluiten lämpöpatterin päälle. Liotuksen jälkeen kuoret kuoritaan varovasti ja poistetaan, jos ne ovat vahingoittuneet.
Ennen kuin istutat ne maahan, leikkaa niiden latvat puolitoista senttimetriä pois. Kunnes juuret ilmestyvät, vesi on vaihdettava aamuin ja illoin, ja juuriston alkeet on huuhdeltava ajoittain vesisuihkulla.
Istuta sipulit itämisen jälkeen valmiisiin astioihin, joissa on vain vähän tai ei lainkaan syvennyksiä. Sipulit ovat melko vaatimattomia, ja niiden hoito on vähäistä. Kastelu maan kuivuttua lämpimällä, raikkaalla vedellä riittää.
Ensimmäisiä vihreitä ei yleensä leikata. Tämä pysäyttää lopun vihreän massan kasvun, joten leikkaa se vasta 2-3 viikon kuluttua alkaen uloimmista sipulisulmista.
Sipulit ja lajit
Maailmassa on monenlaisia sipuleita: ruohosipulia, salottisipulia, voisipulia, purjoa, limaista purjoa ja muita. Keskitytään niihin, jotka ovat yleisimpiä maassamme.
– Senkka on vihreä yrtti, jolla on hienot höyhenet ja pienet sipulit. Sen purppuranvärisiä kukkia käytetään salaatin koristeena, mutta niitä voi myös syödä. Tätä lajia ei käytetä tulisiin ruokiin, koska se menettää makua ja ominaisuuksia. Sitä käytetään salaateissa ja välipaloissa, joissa sillä on mieto maku ja rakenne.
– Salottisipulilla on makea ja miellyttävä maku sekä ihana tuoksu. Kulinaristit ympäri maailmaa rakastavat sitä syyttä. Sekä sipulit että höyhenet syödään. Sipulit on vaikea kuoria syötäväksi, mutta tämä kalpenee verrattuna sen etuihin (pakkasenkestävyys, hyvä säilyvyys ja nopea sato).
– Sipulit tuottavat runsaasti vihanneksia, joiden C-vitamiinipitoisuus on korkea. Sopii hyvin kevätsalaatteihin ja pääruokiin. Pakkasenkestävä mutta hieman oikukas. Vaatii usein ruokintaa, runsaasti vettä ja lannoitettua maata.
Sipulit ovat ainutlaatuisia kasveja, jotka ovat vitamiinien ja kivennäisaineiden aarreaitta. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, suojaa meitä vilustumiselta ja on helppo kasvattaa.
Artikkelin lukemisen jälkeen lähden istuttamaan sipuleita. Nostalgia herää. Tieto on yhä päässäni kouluajoilta. Periaatteessa mikään ei ole muuttunut sen jälkeen. Ainoa asia, jota en tiennyt, oli se, että ensimmäisiä vihreitä ei pitäisi leikata. Yleensä se revitään tai leikataan heti, kun se tulee ulos. Se on hyvä neuvo. Kiitos.
Tämä on erittäin mielenkiintoinen artikkeli. En tiennytkään, että ensimmäisiä vihreitä ei voi leikata. Tämä oli minulle pieni ilmestys. Yleensä kasvatan sipulia vihanneksia varten koko ajan. Syksyllä tuon ruukut parvekkeelta yksivuotisten kukkien jälkeen ja istutan sipuleita. Ja nyt olen istuttanut ne uutta vuotta varten. On totta, etten valmistele maaperää erityisesti sitä varten enkä lannoita sitä. Se kasvaa jo hyvin ikkunalaudalla. Ainoa asia, jonka teen, on leikata latvat pois, kuten täällä suositellaan. Näin se tuottaa enemmän höyheniä.