Aussie-tomaatti ei sisälly Venäjän federaation jalostustulosten valtion rekisteriin. Tietoa siitä on melko vähän, myös erikoistuneilla foorumeilla. Samaan aikaan puutarhurit kysyvät yhä useammin sen siemeniä kaupoista, vaikka ne eivät ole kovin halpoja. Tämän lajikkeen kasvava suosio johtuu sen poikkeuksellisesta suurirunkoisuudesta, suuresta sadosta ja erinomaisesta tomaatin mausta.
Sivun sisältö
Kuvaus
Täydellisimmät ja totuudenmukaisimmat tiedot Aussie-tomaatista saa VASKHNILin taimitarhan verkkosivuilta. Todettakoon, että Aussie-niminen lajike kehitettiin Australiassa vuonna 2006 (muiden lähteiden mukaan kolme vuotta myöhemmin). Kyseessä on keski- ja myöhäiskypsä suuritehoinen tomaatti, jolle on ominaista erittäin korkea sato. Maassamme sitä voidaan kasvattaa lähes kaikilla alueilla, mutta pääasiassa kasvihuoneolosuhteissa.
Australialainen on tyypillinen indeterminantti lajike, pensas kasvaa kahden metrin korkeuteen ja korkeammaksi, vaatii huolellista muotoilua ja luotettavaa sitomista sekä varsien että hedelmäharjanteiden osalta. Varhaiskesäisillä alueilla sitä voidaan kasvattaa myös ulkona, mutta tällöin pensaan korkeus ei yleensä ylitä puoltatoista metriä. Lehdistö on korkea.
Tomaatit ovat litteänpyöreitä, ja niissä on heikot kylkiluut, ja ne painavat hyvin paljon, keskimäärin noin 500 grammaa, mutta usein jopa 1 kg. Jotkut harrastajapuutarhurit kehuvat foorumeilla kahden kilon painoisilla yksilöillä. Tällaisia hedelmiä kutsutaan usein nimellä ”beefsteak”. Niiden koko ei riipu sijainnista: jättiläismäiset yksilöt voivat kasvaa sekä ala- että yläkerroksessa, mutta ne pienenevät ajan myötä. Hedelmien väri on punainen, ja niissä on karmiininpunainen vivahde, ja varret eivät ole vihreitä. Hedelmäliha on lihaisa, karmiininpunainen, mehupitoinen ja siemeniä on vähän. Maku on makea, ja herkkusuut ovat kuvailleet sitä erinomaiseksi ja jopa hennoksi, ja tuoksu on miellyttävä.
Huolimatta erittäin suuresta koostaan hedelmät ovat melko tiheitä, sietävät helposti kuljetusta ja voivat säilyä jopa kaksi viikkoa. Niiden pääasiallinen käyttötarkoitus on salaatti, niistä saa hyviä kastikkeita, niitä voidaan käyttää mehun, lechon jne. valmistukseen. Kasvihuoneen neliömetriltä voidaan korjata jopa 20 kiloa tomaatteja, mutta hedelmien sato alkaa varsinkin suojaamattomassa maassa vasta elokuussa (4 kuukautta itämisen jälkeen). Kasveja vahingoittavat vain harvat taudit, mukaan lukien fytoftafora.
Hyödyt ja haitat
Lajikkeen arvostelujen huolellinen analyysi, joskus innostunut, antaa meille mahdollisuuden arvioida tämän tomaatin tärkeimpiä etuja.
- erinomainen maku, pidetään jälkiruokana;
- sen ainutlaatuisen runsashedelmäisyys;
- erittäin korkea tuotto;
- taudinkestävyys;
- hyvä kuljetettavuus ja säilyvyys.
Haittoja ovat muun muassa se, että pensas on muotoiltava pätevästi ja sidottava huolellisesti sekä se, että herkullisten tomaattien odottaminen kestää kauan.
Kasvatuksen erityispiirteet
Yleisesti ottaen lajiketta ei pidetä mielivaltaisena. Sitä viljellään kaikilla alueilla vain taimivaiheessa. Siemenet kylvetään 2,5 kuukautta ennen odotettua istutusta kasvihuoneeseen tai avomaalle. Taimien hoito on tavanomaista. Se ei kasva kovin nopeasti, optimaalisissa olosuhteissa se ei kasva liikaa. 2-2,5 kuukaudessa muodostuu 6-7 lehteä, pensas on jopa 30 cm korkea.
Istutussuunnitelmassa ehdotetaan enintään kolmea kasvia neliömetriä kohti. Yleensä pensas muodostuu kahdesta varresta, ne, jotka haluavat saada jättiläishedelmiä – yhdestä. Itäminen tapahtuu viikoittain tai jopa useammin. Ylimääräiset hedelmät on myös poistettava: nipussa saa olla enintään kolme hedelmää. Lajike sietää normaalisti pakotettua kuivuutta, mutta sitä on parempi välttää: kastele pensaita viikoittain, hedelmien kypsymisen alkuun asti – runsaasti. Kasvihuone on ajoissa tuuletettu. Lannoitusjärjestelmä on tavanomainen – kolme kertaa kaudessa. Hedelmöitymisen pidentämiseksi tomaatit voidaan poistaa kypsymättömänä: ne tavallisesti ”yltävät” huoneolosuhteissa.
Australialainen tomaatti ei ole kovin suosittu maassamme erityisesti siksi, että sitä on vaikea kasvattaa suojaamattomassa maassa. Lajikkeelle on ominaista sen poikkeuksellisen suuri hedelmäisyys ja erinomainen tomaatin maku: asiantuntijat kutsuvat sitä jälkiruokalajikkeeksi.
